Specjaliści w zakresie przyrządzania włoskich dań, zaprowadzania odpowiedniej atmosfery w lokalu gastronomicznym, a także prowadzenia takiej działalności, chętnie dzielą się z innymi swoją wiedzą. Na stronie culiinaria.pl można znaleźć cenne informacje na ten temat, jak i zapisać się na warsztaty, nie tylko z gotowania po włosku.

Do poruszanych przez właścicieli lokalu tematów należy między innymi efektywne zarządzanie restauracją. W dobie kryzysu i stale upadających firm na pewno takie porady przydadzą się osobom posiadającym swoje biznesy lub planującym wkroczenie na rynek z tego rodzaju działalnością.